八升豆焙煎粉(ムクナ豆パウダー)300g。栽培期間中農薬不使用

2023年栽培。2024年2月18日に焙煎しました。9円/グラム　調理不要。営業届出済です。豆(在来種)も10個お付けします。

国産八升豆を焙煎して、きな粉のような粉末にしました。面倒な調理が不要で保存にも便利です。賞味期限10ヶ月。消費期限は20ヶ月程度。

神経伝達物質Ｌ-ドーパ(レボドパ)を5% (wikipedia)含みます。体内でドーパミンに変わるものです。Ｌ-ドーパはパーキンソン病の特効薬として使われています。老化で動きにくくなった身体に効果があると言われています。精力向上。低体温防止、ボケ防止、ウツ病対策にも。

コーヒーなどにスプーン一杯入れると、少しの酸味と微かな八升豆の風味が加わり美味しいです。クリープと半々でもいいと思います。お湯に溶かしてお茶として召し上がる方もいます。味噌汁に入れても味を損ねることはありません。シチューに入れたり天ぷら粉に混ぜる方もいらっしゃいます。ヨーグルトに入れると、きな粉味になります。

⭕️摂取目安は一回小さじ１杯(3グラム)を一日3回です。Ｌ-ドーパの効能は数時間程度なので３食の度に食べることをお勧めします。食べ過ぎると眠れなくなったりお腹をこわすことがあります。
※パーキンソン病の薬を服用している人は医師と相談した上で召し上がってください。お薬の切れる時に、こまめに摂取する事で少し楽になるそうです。薬の副作用が出るのを遅らせる効果も。

名称/八升豆焙煎粉
原材料名/高知県産八升豆
内容量/300g
賞味期限/2024年12月18日
消費期限/2025年10月18日
保存方法/高温多湿直射日光を避ける
加工者/九竜製粉所(781-5160高知市介良乙1737)
栽培&販売者/川添純雄(783-0047高知県南国市岡豊町常通寺島494)

◉高知県中央東福祉保健所
第Ｒ3-144号『食品衛生責任者講習』 Ｒ3・7・30修了。営業届出済。
◉厚生労働省届出営業施設登録済。
HACCPによる考えを取り入れた衛生管理をしています。

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種類···ムクナ豆
特徴···無農薬

商品の情報