ღいつも〝KIKO FARM〟をご覧いただきありがとうございます:*:・(*´ω`pYq゛

4月から筍の収穫が始まりました！( •̀ω•́)۶ガンバルゾー!!
主に市場ゃ直売に出荷してますが、生の筍は常温で発送すると固くなってしまうので、朝掘りの新鮮な状態でその日のうちに大釜で、薪をくべて湯掻いた筍を一晩水にさらし、冷蔵庫で水切りしたものを夕方に真空パックにしてお届けします(◞ꈍ∇ꈍ)◞⋆**✚⃞ྉ

ღ朝掘りの新鮮な筍を薪の火力で一気に湯掻くので、エグ味も無く柔らかい！とご好評頂いてます♪( *ˊᗜˋ)ノꕤ*是非ぜひ～ご賞味くださいネ♪


✲たけのこの水煮　真空パック
✲京都産
✲内容量:1キロ弱
✲賞味期限:到着より1週間
✲保存方法：冷蔵庫にて保存
✲発送方法、コンパクト便発送


⚠︎開封後は冷蔵庫で水を張り、毎日水を変えれば長持ちします。

⚠︎水煮販売に関しましては保健所許可不要の加工品とのことで、管轄の保健所に確認済みです。

✲使いきれない場合は、タッパーに入れ水をひたひたに張り冷蔵庫で保存してください。
毎日水替えしていただけますと一週間は日持ちします。

✲ たけのこは傷みやすい食材ですので、冷蔵庫に入れてもあまり日持ちがしません。ただし、冷凍保存は基本的に可能です。
✲300㌘の筍に対し大さじ1杯の砂糖をまぶしてジップロックに入れておけば、冷凍したたけのこは3ヵ月程度の保存が可能で、凍ったまま煮物、汁物などに調理できます。甘みが気になる方は、水でさっと砂糖を洗い流してから使用してくださいネ(◍´꒳`)bᵒᵏ

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